Según Vertele! Paco Torreblanca no ha podido superar el concurso de acreedores que inició hace 7 meses en su firma de pastelerías Totel.
Bajo mí opinión es una pena que cocineros y reposteros de la talla de Paco Torreblanca, Koldo Royo o el fallecido Santi Santamaría (en este caso Can Fabes fue cerrado un años más tarde de su muerte) tengan que cerrar lo más preciado de su vida, esos laboratorios del sabor y las sensaciones que han hecho tanto por la maltrecha y maltratada Marca España que tanto les gusta mencionar a nuestros políticos. Creo que es un error catalogarlos como cocineros estrella, son algo más, intentan avanzarse a nuestro tiempo con productos y herramientas de ahora, para mi son artistas gastronómicos y por ello tendrían que tener algún tipo de ayuda por parte del gobierno para que continúen con su legado y sobretodo que lleven la Marca España (al menos gastronómica) al lugar mas remoto de este mundo.
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