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Mostrando entradas de mayo, 2014

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Risotto de Champiñones

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Garbanzos & Cia con Tomate

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Calabacines Rellenos

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Restaurante El Portillón

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Alex Royo

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¿Entendemos la numeración en los huevos?

Muchas veces nos hemos preguntado por la numeración que viene impresa en la cáscara y lo más importante, de que clase son los huevos que compramos... A continuación detallaré el significado de cada uno de las cifras y a que pertenecen: Una de las cosas donde tenemos que fijarnos más es en el primer dígito, aquí observaremos de que forma y condiciones las gallinas ponen los huevos que cocinamos. Con el número 3 tenemos a las gallinas que viven en jaulas de 750cm cuadrados, podemos comprobar como las condiciones de vida no son las ideales para ningún animal: Con el número 2 tenemos las gallinas que viven sueltas pero en cautividad dentro de una granja o nave, por cada metro cuadrado puede haber un máximo de 9 gallinas, estas viven algo mejor que las anteriores: Con el número 1 tenemos las gallinas camperas, estas viven al aire libre y se alimentan de pienso compuesto, enferman mucho menos que las dos anteriores y se nota en la calidad de los hu...

Restaurante El Portillón

Este puente, aprovechando estos 4 días de sol tan buenos que hemos tenido, he preparado un viaje a Madrid para ver a unos familiares y de paso probar algunos de sus restaurantes, en este caso, me llevaron a la sierra de Madrid, concretamente a Navacerrada. Categoría: Restaurante Especialidad: Cocina Tradicional Dirección: Paseo de los Españoles, 5 Población: Navacerrada Teléfono: 91 856 02 56 Precio: €€ € €€ Valoración: OOOO O En este precioso paraje nos encontramos con un restaurante en una construcción de piedra y con tres plantas, en la planta baja encontramos un lugar muy acogedor donde poder tomar unas tapas y cervezas, me han comentado que en invierno cuando está todo nevado encienden la chimenea y se crea un clima increíble, en las otras dos plantas se encuentran los comedores, a continuación os mostrare un par de fotografías donde podréis ver la chimenea y la zona de barra: Después de tomar unas cervezas nos acompañaron al primer pis...

Club Oddvar

Categoría: Restaurante Especialidad: Comida moderna Dirección: Av. Flor de Maig 5 Población: Cerdanyola del Vallès Teléfono: 931803610 Precio: € € €€€ Valoración: OOO OO Hoy he estado comiendo en un restaurante de Cerdanyola del Vallès, se llama CLUB ODDVAR, un híbrido que entre un bar de copas y un restaurante moderno, me he quedado gratamente sorprendido ya que los dos platos que he comido me han gustado muchísimo y el trato con el cliente ha sido genial, son personas muy cercanas. Hablando con el dueño me ha comentado que este bar funcionan a todo gas de jueves a domingo, así que mejor reservar los fin de semanas si quieres cenar. El local se divide en tres zonas, una terraza acristalada donde se puede comer y cenar para luego proseguir con unas copas, y la parte interna, dividida en la pista central del bar y más mesas al fondo. Cuando viene el buen tiempo habilitan una terraza en el pat...

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