El Ceviche es un tipo de plato que consiste en marinar la carne (ya se de pescado o marisco) con diferentes cítricos (limón, lima, naranja ácida) además de otros productos como cilantro, chile, cebolla, tomate, aguacate... y sal.
Diferentes formas de preparar el Ceviche según el país:
-Perú: cilantro, cebolla morada, sal, limón y piemienta.
-Ecuador: cilantro, cebolla morada, sal, limón, pimienta y toamte.
-Colombia: cilantro, cebolla morada, sal, limón, pimienta y toamte.
-Chile: el ceviche es mucho más caldoso.
-México: se acostumbra a prepararlo con chile y jimomate. Se come con tostadas o galletas saladas.
Espero haberos ayudado!!