Ahora que comienza la época de platos mas ligeros, os quiero presentar una ensalada muy sencilla y deliciosa.
Ingredientes:
Quinoa
Naranja
Canónigos
Rúcula
Tomates Cherry
Maiz
Aceite de Oliva virgen extra
Vinagre de Módena
Sal
Preparación:
1.Ponemos a hervir un puñado de quinoa en una olla, mientras hierve, pelamos una naranja y la cortamos en dados.
2. Cuando veamos que a la quinoa le sale una especie de corona alrededor (es el mejor indicativo para saber su punto de cocción) la apartamos del fuego y la la escurrimos.
3. Añadimos todos los ingredientes en el plato y lista para servir!!
Espero que os haya gustado este post Cocinillas!!!